Diseño de producto turístico

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Perfil del experto

María Cecilia Rios, Consultor y Capacitador de la Universidad UNITEC y de COTELCO. Amplia experiencia en el sector productivo (27 años) en la dirección financiera, administrativa y operativa en clubes, restaurantes y servicios de catering. Montaje de procesos y procedimientos, manuales de funciones, estándares de servicio, control y costos, inventarios, compras, almacén, cartera, presupuestos, elaboración y análisis de Estados Financieros. Administración y manejo de personal. Conocimiento y aplicación de las normas de calidad ISO, HACCP, BPM y Gestión Ambiental.